您當前所在位置:網站首頁 / 新聞中心 / 公示公告
國家衛生健康委員會發布慎吃長時間發酵的酵米面類食品的提示
瀏覽次數:5998    信息來源: 潁上縣衛生健康委員會  發布時間:2020-10-21 09:10
字體【

2020年10月5日黑龍江雞東縣發生一起因家庭聚餐食用酸湯子引發的食物中毒事件,9人食用,8人死亡,1人尚在重癥監護?,F已查明致病食物是被致病菌污染的酸湯子。

北方酸湯子是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的酵米面食品。夏秋季節制作發酵米面制品容易被椰毒假單胞菌污染,該菌能產生致命的米酵菌酸,高溫煮沸不能破壞毒性,中毒后沒有特效救治藥物,病死率達50%以上。北方的臭碴子、酸湯子、格格豆,南方的發酵后制作的湯圓、吊漿粑、河粉等最容易致病。

2010年至今,全國已發生此類中毒14起,84人中毒,36人死亡。酵米面中毒的主要原因是使用了發霉變質的原料,雖然通過挑選新鮮無霉變原料,勤換水能夠減少被致病菌污染的機會,但為保證生命安全,最好的預防措施是不制作、不食用酵米面類食品。

明星麻将三缺一 贵州快3开奖查询全部 广西快乐双彩开奖号码和结果 (★^O^★)MG巨人财富游戏网站 被彩票平台骗了钱如何追回 (*^▽^*)MG钻石谷试玩 今日北京快三走势图 诺亚彩票平台下载地址 (*^▽^*)MG狂野亚马逊免费下载 (★^O^★)MG龙之战士彩金 重庆时时彩官网app (★^O^★)MG夢幻邂逅投注 (*^▽^*)MG伟大魔术师_稳赢版 31选7开奖结果18344 新疆35选7的开奖号21期 贵州快3预测 119期六肖中特资料